Beberapa waktu terakhir, shirataki banyak menjadi topik perbincangan warganet Indonesia. Khususnya di kalangan para pelaku diet dan gaya hidup sehat.
Pada dasarnya, shirataki terbuat dari glucomannan, sejenis serat yang berasal dari akar tanaman konjac atau konnyaku. Tanaman ini banyak tumbuh di Jepang, China, dan beberapa negara di Asia Tenggara lainnya. Tanaman konjak tumbuh dan digunakan di Jepang serta Cina sebagai bagian penting dari program diet tradisional.
Diyakini bahwa makanan berbahan dasar konjak, membantu mengeluarkan kotoran dan racun-racun dari tubuh. Tak hanya rendah kalori, shirataki juga dikenal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Shirataki juga menjadi alternatif makanan untuk penderita diabetes, program diet sehat, atau yang memiliki alergi terhadap gluten.
Jika dibandingkan dengan nasi putih, nasi shirataki memiliki tekstur yang lebih kenyal, padat dan rendah gula.
Nah, sekarang Kongbap juga memiliki varian baru yaitu Kongbap Shirataki loh. Kongbap shirataki merupakan campuran berbagai macam biji-bijian dan ditambah shirataki yang dimasak bersama beras untuk menghasilkan nasi kaya serat dan bergizi tinggi.
Shirataki ini juga mengandung serat yang tinggi yang dapat melancarkan pencernaan, membuat kenyang lebih lama, dan menjaga berat badan.
Ini dia beberapa manfaat Kongbap Shirataki:
- Memperlancar pencernaan karena tinggi serat
- Membuat tidak mudah lapar (cocok untuk diet)
- Menjaga kestabilan gula darah (indeks glikemik rendah)
Dengan kehadiran Kongbap Shirataki, kini tak perlu lagi melakukan diet ekstrem yang menyiksa. Cukup dengan konsumsi Kongbap shirataki setiap hari, diet lancar, badan langsing, tubuh pun lebih sehat.
Kongbap Shirataki, No Guilty Pleasure, Must Try !
