Mengenal Nasi Quinoa Lebih Dekat
Pernahkah Anda mendengar tentang Nasi Quinoa ? Dibandingkan dengan nasi putih atau merah, Quinoa memang kurang begitu populer. Padahal Quinoa merupakan makanan super sehat yang berasal dari suku Inca, Maya, dan Aztec pengganti nasi putih.
Kendati, sejak empat ribu tahun lalu Quinoa telah digolongkan sebagai ibu padi-padian oleh suku Inca, Maya, dan Aztec, faktanya Quinoa bukan golongan padi-padian, melainkan biji-bijian. Quinoa berasal dari tanaman Chenopodium yang bentuknya menyerupai ketumbar dan masih dalam golongan keluarga bit dan bayam.
Menurut catatan sejarah, di masa lalu, tepatnya di kawasan Andes, Amerika Selatan, Quinoa dijadikan sebagai makanan pokok. Quinona dianggap lebih mengenyangkan sehingga mampu meningkatkan stamina dan kekuatan para prajurit.
Keunikan Bijian Quinoa
Uniknya, jenis beras ini hanya bisa tumbuh di lingkungan beriklim sedang atau lingkungan dengan curah hujan rendah. Quinoa sering digunakan dalam program diet sebagai pengganti beras.
Perbandingan Kandungan Quinoa dengan Nasi
Pada 100 gram Quinona kering mengandung 399 kcal energi, 69 gram karbohidrat, 6.3 gram lemak, dan 16.5 gram protein. Sementara pada beras dengan berat yang sama mengandung 372 kcal energi, 80.4gr total karbohidrat, 2.2 gram lemak, dan 7.6 gram protein.
Lantas, apa saja manfaat Quinoa? Adapun manfaatnya, antara lain sebagai berikut.
Kendati mengandung lemak dalam jumlah kecil, jumlah protein dalam Quinoa lebih banyak. Selain itu, Quinoa juga mengandung sembilan asam amino esensia yang tercatat sebagai sumber protein, setara dengan daging, ikan, dan telur.
Dibandingkan dengan jenis biji-bijian lainnya, Quinoa mengandung serat dua kali lebih banyak. Inilah salah satu alasan mengapa Quinoa sangat direkomendasikan sebagai pengganti nasi. Kandungan serat di dalamnya efektif menyehatkan pencernaan dan mengatasi sembelit.
Quinoa mengandung serat yang tinggi. Tidak hanya baik untuk pencernaan dan menurunkan nafsu makan, kandungan serat dalam Quinoa dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi serta mencegah penyakit jantung dan diabetes.
Quinoa mengandung lisin yang berfungsi untuk memperbaiki dan mempercepat proses pertumbuhan jaringan tubuh yang rusak. Jika Anda sering berolahraga atau melakukan latihan angkat berat, maka Anda dianjurkan untuk mengonsumsi Quinoa secara rutin.
Mengapa? Karena kandungan lisin sangat penting untuk menyembuhkan cedera otot yang mungkin terjadi ketika olahraga. Perlu diingat bahwa orang yang rutin mengonsumsi Quinoa memiliki kecepatan pulih dari cedera dua kali lebih cepat.
Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan dengan cara sehat dan menyenangkan, jangan ragu untuk mengonsumsi Quinoa. Nasi sehat ini dapat mengurangi rasa lapar dan mengenyangkan.
Mau Hidup Lebih Sehat? Konsumsi Super Food Quinoa dari Kongbap!
Di Indonesia, Quinoa tidak dapat tumbuh sehingga harus didatangkan langsung dari luar negeri. Namun, kini Anda tak perlu lagi khawatir karena tersedia Kongbap Chiaseed & Quinoa dengan harga murah dan praktis dimasak.
Dengan warna kemasan kuning menarik, Quinoa akan membuat harimu lebih cerah dan ceria. Kongbap Chiaseed & Quinoa bebas gluten dan mengandung asam lemak esensial omega-3, Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan vitamin E serta kolin, fosfor, mangan, magnesium, zink, zat besi, natrium, kalsium, dan kalium.
Diolah dengan teknologi tinggi, Kongbap Chiaseed & Quinoa dapat meningkatkan kesehatan, mengenyangkan perut, dan aman dikonsumsi sehari-hari sebagai pengganti nasi. Mau hidup lebih sehat, badan langsing, dan bebas penyakit? Ayo, konsumsi Nasi Quinoa!
Moms bisa membeli di Swalayan terdekat atau di Tokopedia.
