Apa itu Nasi Sehat?

Moms mungkin bertanya-tanya, adakah nasi yang tidak sehat? Jawabannya, tentu tidak ada. Semua jenis nasi, baik putih, merah, basmati ataupun lainnya sehat untuk tubuh. Akan tetapi, kandungan gizi dan indeks glikemik di dalamnya berbeda-beda, sehingga terdapat istilah nasi sehat.

Di dalam 100 gram nasi putih, terdapat kandungan 1.527 kJ energi, karbohidrat 80 gram, gula 0,12, serat 1,3 gram, lemak 0,66 gram, air 11,61 gram, serta protein sebesar 7,13 gram. Vitamin pun terkandung di dalamnya seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, magnesium, mangan, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, serta zinc.

Semua kandungan tersebut tentu baik untuk tubuh. Namun, dikarenakan tingginya indeks glikemik hingga di angka 80, yang mana artinya, setiap kali Moms mengonsumsi nasi putih, maka karbohidrat yang didapat begitu cepat diubah menjadi gula, maka sangat disarankan bagi Moms untuk mengurangi konsumsi nasi putih yang berlebihan, agar tubuh tetap sehat.

Salah satu cara mengurangi nasi putih yang menjadi makanan pokok ini dengan mengalihkan nasi putih ke jenis nasi lainnya, seperti nasi merah atau multi grain rice yang terkenal dikonsumsi oleh orang-orang Korea.

Nasi merah (100 gram) sendiri mengandung setidaknya 163,5 kalori, 3,4 protein, 3 gram serat, 34,5 gram karbohidrat, serta 1,5 gram lemak. Vitamin B, kalsium, zink, serta zat besi pun ikut terkandung di dalamnya. Bukan hanya rendah lemak, nasi merah pun memiliki indeks glikemik yang rendah, berkisar di angka 55, sehingga termasuk dalam salah satu nasi yang direkomendasikan untuk dikonsumsi untuk mencapai hidup sehat.

Ada juga multi grain rice yang bisa Moms coba konsumsi mulai sekarang. Multi grain rice atau biasa disebut Kongbap oleh orang Korea merupakan campuran dari beberapa jenis beras, gandum, serta biji-bijian.

Itulah beberapa jenis biji-bijian yang terkandung dalam Kongbap, multi grain rice khas Korea yang membuat masyarakat Negeri Ginseng dapat hidup sehat. Moms bisa menirunya dengan membuat menu nasi sehat bersama biji-bijian tersebut dan beras lainnya.
Tidak mau ribet? Moms bisa mendapatkan Kongbap secara praktis dan sehat di swalayan terdekat atau di Tokopedia juga ada.

Selamat mencoba, Moms. Semoga bermanfaat.

• Ayo Mulai Gaya Hidup Sehat Dengan Nasi Sehat
• Inilah 5 Tips Mengolah Nasi Sehat untuk Keluarga Lebih Sehat
• Moms Pastikan Indeks Glikemik Makanan Untuk Hidup Sehat
• Nasi Sehat Ala Korea Ada Di Indonesia

Nasi menjadi makanan pokok yang wajib ada dalam setiap kesempatan dan acara. Mungkin Moms pun begitu. Nasi selalu ada untuk keluarga di rumah, bahkan menyajikannya sebagai bekal. Tetapi, tahukah Moms bila ternyata nasi mengandung indeks glikemik yang cukup tinggi, antara 70 – 80. Sehingga memudahkan lemak bersarang dalam tubuh dan enggan pergi bila tidak dibakar dengan aktivitas fisik seperti olahraga. Namun, Moms jangan khawatir.

Kini, ada 5 tips olahan yang menjadikan nasi sehat dan mampu menurunkan kadang Indeks Glikemik hingga 50 – 60%. Ingin tahu bagaimana caranya, Moms? Yuk, simak ulasan singkatnya.

Nah, salah satu nasi yang dicampur dengan sayuran dan biji-bijian adalah Kongbap.

Di dalamnya terdapat beberapa tanaman organik seperti sayur, kacang polong. Moms bisa mengkreasikan sendiri nanti dengan menu kesukaan keluarga. Bila tidak ingin repot, Moms bisa langsung membeli Kongbap swalayan terdekat untuk mendapatkan nasi sehat.

Ada beberapa varian kongbap yang bisa Moms pilih. Bahkan Moms dapat meminta pendapat si kecil agar sesuai dengan rasa kesukaan. Semoga bermanfaat, Moms.

• Ayo Mulai Gaya Hidup Sehat Dengan Nasi Sehat
• Inilah 5 Tips Mengolah Nasi Sehat untuk Keluarga Lebih Sehat
• Moms Pastikan Indeks Glikemik Makanan Untuk Hidup Sehat
• Nasi Sehat Ala Korea Ada Di Indonesia

Indeks glikemik atau lebih sering disingkat menjadi GI merupakan standar ukuran untuk indikasi kecepatan karbohidrat dalam makanan berubah menjadi gula setelah dikonsumsi. Skalanya, ukuran GI untuk glukosa murni ialah 100, artinya gula mudah terbentuk dengan cepat ketika Moms mengonsumsi makanan berkadar GI tinggi.

Kenali Indeks Glikemik dalam Makanan untuk Hidup Sehat

Selama ini Moms mungkin abai, tidak terlalu memperhatikan kandungan GI dalam makanan yang hendak dikonsumsi, berpikir selama itu mengandung banyak vitamin, pasti sehat. Namun, siapa sangka jika anggapan itu justru dapat membahayakan kesehatan Moms di masa depan. Pasalnya, terlalu banyak mengonsumsi makanan berkadar GI tinggi, bahkan lebih dari 100, dapat menjadi penyebab timbulnya penyakit seperti diabetes.

Tentu, Moms tidak ingin kan sakit di saat anak-anak dan suami masih membutuhkan perhatian?

Jadi, yuk mulai sekarang pastikan semua kadar GI dalam makanan sebelum menikmatinya.

Jenis GI Dalam Makanan

1. GI rendah berada pada nilai kurang dari 55 atau tepat 55.
2. GI sedang di angka 56 – 69.
3. GI tinggi ada di angka lebih dari 70 hingga 100.

Nah, usai mengetahui jenis GI dalam makanan, yuk Moms kita cari tahu berapa kadar GI dalam makanan yang biasa Moms konsumsi sehari-hari.

Nasi Putih dan Merah

Tanpa makan nasi dalam sehari, maka kita dianggap belum makan. Anggapan itulah yang melekat dalam benak masyarakat Indonesia, menjadikan nasi sebagai makanan pokok yang harus ada setiap saat, tidak boleh tertinggal dengan alasan apa pun, dalam acara apapun.

Namun, umumnya Moms justru mengonsumsi nasi putih (100 gram) yang memiliki kandungan kalori sebesar 178 kkal, karbohidrat sebesar 50,6 gram, 01, gram lemak, serta 2,1 gram protein. Adapun kandungan GI dalam nasi putih sebesar 71 – 80. Cukup tinggi dan akan terasa manis setiap kali dikonsumsi.

Berbeda dengan nasi merah berukuran 100 gram yang mengandung kalori sebesar 178,5 kkal, karbohidrat 38,8 gram, lemak 0,45 gram, serta protein 3,75 gram. Untuk kandungan GI yang tersimpan dalam nasi merah sebesar 55, berada di angka sedang sehingga cocok untuk Anda yang ingin hidup sehat dan terhindar dari segala penyakit seperti diabetes.

Untuk Moms yang bingung bagaimana cara mengolah nasi merah, kini ada kongbap yang lebih praktis. Kandungan GI rendah, banyak serat yang terkandung dan pastinya sehat.

Berbeda dengan nasi merah berukuran 100 gram yang mengandung kalori sebesar 178,5 kkal, karbohidrat 38,8 gram, lemak 0,45 gram, serta protein 3,75 gram. Untuk kandungan GI yang tersimpan dalam nasi merah sebesar 55, berada di angka sedang sehingga cocok untuk Anda yang ingin hidup sehat dan terhindar dari segala penyakit seperti diabetes.

Untuk Moms yang bingung bagaimana cara mengolah nasi merah, kini ada kongbap yang lebih praktis. Kandungan GI rendah, banyak serat yang terkandung dan pastinya sehat.

Roti Tawar

Makanan utama pengganti bila tidak ada nasi ialah roti tawar. Moms mungkin hampir tiap hari justru menyiapkan roti tawar untuk anak dan suami sebagai sarapan atau bekal. Selain mudah dan praktis, banyak waktu yang dapat dihemat untuk menyiapkan makanan olahan roti tawar daripada nasi.

Namun, tahukah Moms bila satu lembar roti tawar yang umumnya berukuran 25 gram, ternyata mengandung 66 kkal, karbohidrat 12,65 gram, lemak 0,82 gram, dan protein 1,9 gram. Tidak terlalu mengenyangkan tetapi justru memiliki GI sekitar 71.

Kentang Goreng

Moms mungkin salah satu pencinta kentang goreng. Selain enak dijadikan camilan, rasanya pun gurih dan renyah. Sangat pas untuk menjadi teman mengobrol atau bekerja. Tetapi, sayang kandungan GI di dalamnya cukup tinggi, Moms. sekitar 70 – 80. Untuk ukuran 100 gram kentang regular saja, hanya mengandung 156 kkal, 20,33 gram karbohidrat, 8,9 gram lemak, dan 2,9 gram protein.

Setelah tahu ukuran indeks glikemik dalam tiga jenis makanan di atas, yuk Moms mulai kurangi dan cari alternatif lain untuk hidup sehat. Salah satunya kongbap yang mengandung banyak serat dan sayuran di dalamnya. Sudah sehat, praktis lagi. Yuk cobain, kongbap bisa dibeli di Tokopedia.

• Ayo Mulai Gaya Hidup Sehat Dengan Nasi Sehat
• Inilah 5 Tips Mengolah Nasi Sehat untuk Keluarga Lebih Sehat
• Moms Pastikan Indeks Glikemik Makanan Untuk Hidup Sehat
• Nasi Sehat Ala Korea Ada Di Indonesia

Jika mendengar kata Korea, satu hal yang akan terbesit dalam fikiran. Yaitu K-pop. Artis Korea yang tak hanya terkenal kepiawaiannya dalam berakting dan bernyanyi. Tapi juga mempunyai kecantikan dan ketampanan khas oriental yang bisa menyihir siapapun. Tapi tahukah kamu? Bahwa salah satu rahasia kecantikan, ketampanan dan kesehatan orang Korea tidak hanya sebatas oprasi plastik. Tapi juga mengonsumsi nasi sehat sebagai menu makanannya.

Nasi Sehat Itu Bernama Kongbap

Sudah menjadi rahasia umum bahwa orang Korea gemar sekali mengkonsumsi segala macam sayur, buah, biji-bijian serta makanan yang berserat tinggi lainnya. Seperti Kimci. Olahan acar terkenal dari Korea yang dibuat dari sayuran sawi putih. Selain sayur dan buah, makanan pokoknya tidak jauh dari biji-bijian. Oleh sebab itu, kesehatan dan kebugaran mereka sangat terjaga.

Lengkap tertulis dalam sejarah, bagaimana awal mula bangsa Korea suka mengkonsumsi biji-bijian sebagai makanan pokok. Ketika Korea sedang mengalami masa paceklik saat bangsa Jepang menjajah dan menduduki Korea. Masa dimana harga makanan sangatlah mahal karena jumlah antara bahan pangan tidak sebanding dengan jumlah penduduk. Bangsa Korea menambahkan beberapa biji-bijian untuk menambah jumlah makanan pokok agar lebih banyak dan terasa kenyang lebih lama.

Berawal dari sejarah tersebut, lambat laun ketika Korea sudah terlepas dari masa paceklikpun masih mempertahankan tradisi tersebut, yaitu mengonsumsi campuran biji-bijian sebagai makanan pokok dan nasi sehat sampai sekarang. Hal inilah yang menjadi penyebab kenapa masyarakat Korea terlihat lebih sehat, bugar dan menarik.

Sekarang, kamu tidak perlu iri dan bersedih karena tidak bisa seperti bangsa Korea. Karena kamu tetap bisa mengonsumsi nasi sehat dengan berbagai campuran biji-bijian tanpa harus direpotkan dengan proses pembuatannya. Karena, nasi sehat ala Korea telah hadir di Indonesia, yaitu nasi Kongbap.

Apa itu nasi kongbap? Yaitu nasi yang dicampur dengan beberapa biji-bijian sehingga lebih dikenal dengan “nasi kacang”. Kacang-kacangan yang terkandung dalam nasi kongbap adalah beraa ketan, beras merah, beras hitam, kacang hijau, basil, wijen, millet putih, millet merah, barley dan jagung. Kesemua kacang-kacangan tersebut telah dikemas dalam satu kemasan praktis Beras Kongbap.

Kira-kira, manfaat apa saja yang bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi beras kongbap ini?

1. Memperlancar buang air besar karena mengandung serat alami, vitamin B1 dan mineral. Dengan serat alami, proses pembuangan air besar akan semakin lancar. Ini juga akan membantu kesehatan dan kinerja usus besar.
2. Kandungan antioksidan, protein dan kalsium yang dapat membantu pertumbuhan tulang dan gigi bagi anak-anak.
3. Mengontrol dan menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Ini terjadi karena dengan jumlah beras atau nasi putih yang sedikit saja sudah mampu memberi rasa kenyang lebih lama. Sehingga kadar gula bisa terkontrol seimbang dengan jumlah nasi yang juga terkontrol.
4. Serta memberi rasa kenyang lebih lama yang bisa membantu diet bagi yang menderita obesitas atau kelebihan berat badan. Komposisi makanan yang mengenyangkan tapi dengan jumlah karbohidrat dari nasi yang terbatas.

Nasi kongbap ini hadir sebagai salah satu solusi makanan sehat dan praktis. Karena berbahan alami, sumber nutrisi yang baik dan lengkap serta bebas dari bahan kimia. Nasi sehat kongbap ini layak dikonsumsi segala usia dan bagi mereka yang sadar akan pentingnya menjaga kesehatan. Baik oleh anak-anak, orang dewasa maupun lansia.

Tak hanya itu saja. Cara memasak kongbap juga sangat mudah. Cukup campurkan satu bungkus kongbap (25 gr) dengan 250 gr beras putih. Lalu masaklah seperti biasa. Bisa menggunakan magic com ataupun ditanak dengan cara manual. Meskipun sangat mudah, tapi ini cukup menyehatkan. Kongbap baik dikonsumsi tiap hari. Karena bahan alaminya baik untuk kesehatan.

Dengan kongbap, kita bisa dengan mudah mengikuti gaya hidup sehat orang Korea tanpa jauh-jauh pergi ke Korea. Mengkonsumsi nasi dengan campuran berbagai macam biji-bijian yang praktis dan ekonomis. Karena produk nasi sehat kongbap telah hadir dan bisa didapatkan dengan mudah di Indonesia.

Ayo! Awali harimu dengan Sehat Nasi Kongbap.

• Ayo Mulai Gaya Hidup Sehat Dengan Nasi Sehat
• Inilah 5 Tips Mengolah Nasi Sehat untuk Keluarga Lebih Sehat
• Moms Pastikan Indeks Glikemik Makanan Untuk Hidup Sehat
• Nasi Sehat Ala Korea Ada Di Indonesia